崇礼特色菜品推荐
崇礼以北方山地美食为主，主打粗粮和羊肉类菜肴：
- 莜面窝窝：当地主食，配羊肉蘑菇蘸料，口感筋道，推荐「老北莜面馆」
- 烤全羊：农家院现烤，外焦里嫩，适合多人分享
- 手把肉：清水煮羊排，原汁原味，搭配韭菜花食用
- 蕨菜土豆泥：山地特色野菜，清爽解腻
餐厅选择攻略
1. 滑雪场周边餐厅：万龙、云顶滑雪场内的餐厅提供便捷餐食，但价格较高，建议尝试羊肉火锅暖身
2. 县城老字号：崇礼县城「张记羊汤」的羊杂汤和烧饼是早餐首选，人均30元
3. 农家院体验：太子城村多家农家院提供烤全羊需提前4小时预订，人均80-120元
就餐小贴士
• 莜面不易消化，建议搭配陈醋食用助消化
• 冬季就餐提前电话确认营业时间，部分农家院淡歇业
• 点烤全羊需6人以上，小规模聚餐可选择烤羊腿或羊排
• 当地特色饮料尝试沙棘汁，酸甜解腻