崇礼美食以北方农家菜和蒙餐为主，融合了河北特色，以下是前十名推荐及攻略：
- 莜面窝窝：崇礼经典主食，口感劲道，推荐在本地农家院品尝，如‘老张家莜面馆’。
- 烤全羊：蒙餐代表，适合多人分享，尝试‘草原风情烤羊店’，需提前预订。
- 崇礼豆腐：手工制作，鲜嫩爽滑，可在‘山村豆腐坊’体验传统做法。
- 羊肉汤：冬季暖身首选，‘刘记羊肉汤’味道浓郁，配饼食用更佳。
- 炸糕：甜糯可口，街头小摊如‘崇礼夜市’常见，趁热吃最佳。
- 手把肉：原汁原味的羊肉料理，推荐‘蒙香园’，蘸料独特。
- 农家炖菜：蔬菜新鲜，炖煮入味，‘田园农家乐’是不错选择。
- 荞面饸饹：健康粗粮，口感滑爽，‘绿色荞面馆’提供多种口味。
- 凉粉：夏季消暑小吃，本地市场有售，搭配醋和辣椒油。
- 蜂蜜饼：甜而不腻，特产商店可购，如‘崇礼蜜坊’。
攻略提示：崇礼美食多以实惠为主，人均消费50-100元；冬季是品尝热食的最佳季节，夏季则适合小吃；建议结合滑雪旅行体验美食，多数餐厅近滑雪场。注意尝试当地食材，避免浪费。